Sagra del Zichi

Ad agosto 2026, il borgo di Bonorva, nel cuore della Sardegna, celebra la Sagra del Zichi, un evento dedicato al pane tipico locale, uno dei prodotti più rappresentativi della tradizione gastronomica dell'entroterra sardo. Questa sagra è un'occasione per riscoprire i sapori autentici e le tradizioni culinarie di questa affascinante regione. Il protagonista indiscusso sarà lo 'zichi', un pane di grano duro, cotto nel forno a legna, dal sapore rustico e dalla crosta croccante. Durante la sagra, potrai assaporare lo zichi in diverse preparazioni, accompagnato da salumi, formaggi e altri prodotti tipici del territorio. Saranno presenti stand gastronomici che offriranno un'ampia varietà di specialità locali, permettendoti di gustare il meglio della cucina bonorvese. Oltre alle degustazioni, la sagra sarà animata da musica popolare, balli sardi e spettacoli folkloristici, che creeranno un'atmosfera di festa e convivialità. Saranno inoltre organizzati laboratori didattici per scoprire i segreti della panificazione tradizionale e mostre di artigianato locale, dove potrai ammirare e acquistare manufatti unici. La Sagra del Zichi è un invito a vivere la Sardegna autentica, a immergersi nella sua cultura e a gustare i sapori genuini di una terra generosa. Un'esperienza che ti permetterà di conoscere Bonorva, un paese ricco di storia e tradizioni, e di apprezzare l'importanza del pane come simbolo di identità e convivialità.