Sagra de Su Pani Saba

Il Dolce Sapore del Pani Saba a Sini

Il 1° maggio 2026, il borgo di Sini, nella provincia di Oristano, celebra uno dei suoi dolci più iconici con la Sagra de Su Pani Saba. Nata nel 1994 con l'obiettivo di promuovere questo antico dolce sardo, la sagra è diventata un appuntamento fisso per gli amanti della tradizione e della buona cucina.

Il Pani Saba, preparato con mosto d'uva cotto, farina e lievito, è un dolce dal sapore unico e intenso, che racchiude in sé la storia e la cultura della Sardegna. Durante la sagra, i visitatori avranno l'opportunità di degustare questa prelibatezza, scoprire le sue varianti e conoscere le tecniche di preparazione che si tramandano di generazione in generazione. L'evento sarà arricchito da momenti di folklore, musica e artigianato locale, offrendo un'esperienza completa e autentica.

La Sagra de Su Pani Saba a Sini è un invito a riscoprire i sapori genuini della Sardegna e a celebrare le tradizioni che rendono quest'isola così speciale. Un'occasione per assaporare un dolce che è un vero e proprio scrigno di storia e gusto, nel cuore di un territorio ricco di fascino e autenticità.